Ãœniversiteyi yurtta okudunuz; ortam olmadı, zorlu bir eÄŸitimin ardından hemen  iÅŸe baÅŸladınız; zamanınız olmadı, anneniz size kıyamazdı hem zaten o bu konunun uzmanıydı; ihtiyaç olmadı…Derken bir gün evlendiniz ve bir baktınız ki yumurta bile kıramıyorsunuz:)
Çevremde yemek yapmaya karşı özel ilgisi ve yeteneÄŸi sonucu veya yukarıda saydığım sebepler onlar için geçerli olmadığından bir ÅŸekilde deneyim sahibi olarak yemek piÅŸirmeyi öğrenen arkadaÅŸlarım da var. Bir o kadar arkadaşımdan ise -özellikle de niÅŸanlanarak evlilik yolunda ilk adımları atanlardan- yarı ÅŸaka yarı ciddi “yemek piÅŸirmeyi de hiç bilmiyorum, heralde aç kalacağız” a benzer cümleleri çok duymuÅŸumdur. Yani bu konuda yalnız olmadığıma inanmak istiyorum:) EÄŸer siz de bu durumdaysanız evliliÄŸin ilk günlerinde hafiften paniÄŸe dönüşebilen bu konuyu sonunda nasıl çözdüğümü anlatayım: Ä°nternet sayesinde!
Nasıl mı? Öncelikle malzemelerimiz bir adet internet bağlantısı ve bir bilgisayar (zevkinize göre laptop veya pc). Tarifimize geçelim Yemek Sepeti isimli siteye giriyoruz ve yemeğimizi sipariş ediyoruz.
Åžaka ÅŸaka:)
İş yerindeki öğle yemekleri veya canımızın pizza istediği durumlar içindi o.
Yemek piÅŸirmeyi öğrenmek için ise gideceÄŸimiz adres Klasik Tatlar. Bu blogla Nazoyla’nın yazarı Sevgili Nazo’nun tavsiyesi sayesinde tanıştım. O zamana kadar yemek tarifi aldığım pek çok kaynak olmuÅŸtu; yemek kitapları, dergiler, farklı internet adresleri ve tabii ki yakın çevrem. Bunlarla ilgili benim sorunum ÅŸuydu; benim yemek piÅŸirme konusunda ne kadar deneyimli olduÄŸumu bilmediklerinden, daha doÄŸrusu bu kadarını tahmin edemediklerinden bazı temel ÅŸeyleri bildiÄŸimi varsayarak aktarılmış oluyorlardı. Klasik Tatlar ise gerçekten hiçbir ÅŸey bilmediÄŸinizi öngörerek aktarıyor tariflerini. Yemek için gerekli malzemenin yıkanıp ayıklanmasından, yemeÄŸi piÅŸirken gereken farklı ocak ısılarının fotoÄŸraflarla açıklanmasına kadar süreç bütün detaylarıyla anlatılıyor. Size kalan ise tarife tam olarak uymak oluyor, afiyet olsun:)
Not: Yumurta piÅŸirmeyi de anlatıyor…
görsel: Kaday Restaurant
